Dalmatin är en ekologisk Skär-/Torkböna med svart/vita stora bönor. Kallas även yin-yangböna.
Vetenskapligt namn
Phaseolus vulgaris
Sortbeskrivning
Cirka 60 dagar färsk som skärböna, ca 110 dagar som torkad. Fröets vikt ca 550 g.
Som skärböna är den av Romatyp, dvs. ganska kort med sina 13-15 cm. Det blir fullt av baljor på plantan. Det mogna baljorna spricker inte upp. Fröet är till nära nog hälften vit, hälften svart. Ser alltså ofta ut som Yin-Yang, därför heter sorten Yin-Yangböna i många länder. Förädlaren finns i Tjeckien.
Sorten är unik med att vara så användbar i hela sin skördertid. Med goda kokegenskaper, men man bör vara försiktig med att koka för länge. Spritas och torkas sen för lång hållbarhet.
Odling;
Utsädesmängd: ca 12-15 frön/strm
Radavstånd: 50-60 cm
Plantavstånd: ca 15 cm
Planthöjd: ca 35 cm
Lägsta groningstemp: för säker groning med obetat frö bör jordtemperaturen dock vara lägst 16°C.
Såtid: början av juni (viktigt! bönfrö måste sås i varm jord), när all risk för frost är över.
Sådjup: 3-5 cm
Groningstid: 7-10 dagar
1000 frön = 1M = ca 500 g
Grobarhet lägst 80%
Då denna växt är värmekrävande rekommenderar vi förkultivering. Se bara upp, man vattnar lätt för mycket och då ruttnar fröet. Måste sättas ut inom två veckor.
Blötlägg ej bönor, de ruttnar, lägg hellre mellan fuktigt papper/handduk ett dygn, och så direkt.
