Herba stella (Minutina) är en Strandkämpe som är köldtålig och har tjocka välsmakande blad.
Vetenskapligt namn
Plantago coronopus 'Herba Stella' (syn. 'Minutina')
Sortbeskrivning
Skördefärdig ca 30 dagar efter sådd.
Ger trådlika och tjocka blad, lämpliga att använda som småblad, till restauranger m.m.
Tar en knapp månad till början av skörden, dvs något långsammare än de snabbaste kålslagen.
Men framförallt är den mycket köldtålig och kan odlas långt in på hösten och ev. för övervintring i kustnära trakter.
Återväxer efter skörd.
Benämning på några andra språk
danska/engelska/tyska
Fliget vejbred / Buck´s-horn Plantain / Hirschhornwegerich
Odling
Utsädesmängd: ca 100 frön/meter
Såtid: från vår till höst
Sådjup: ytligt
Groningstid: ca 7-10 dagar
Lägsta groningstemperatur: växer och gror vid låga temperaturer
1000 frön=1M= ca 0,27 g
Grobarhet lägst 75%