Ekologiska Imperial Star anses vara en av de bästa kronärtskockorna.
Vetenskapligt namn
Cynara cardunculus var. scolymus
Sortbeskrivning
Odla Imperial Star som ger stora runda eller högbyggt runda skockor.
Gröna med något violett vid fjällbasen.
Ger hög skörd.
Skördemogen efter ca 155 dagar eller ca 90 dagar efter utplantering.
Imperial Star är en selektion av Green Globe, därav likheten.
Anses av många vara bästa kronärtskockan.
Tavor är selekterad i Israel, men fungerar utmärkt i Sverige.
Det är den köttiga basen på holkfjällen och själva blombottnen man äter. Skörda när holkfjällens spetsar börjar vika sig utåt
Benämning på några andra språk
danska/norska/finska/engelska/tyska
Artiskokk / Artiskok / Artisokka / Artichoke / Artischocken
Odling
Såtid: förkultiveras i februari-mars.
Sådjup: 1-2 cm
Lägst/optimal groningstemperatur: 18/24°C
Groningstid: 1-2 veckor
Plantavstånd: 80-100 cm
Planthöjd: ca 100 cm
1000 frön=1M= 40-50 g
Grobarhet lägst 65%
Sår du i februari måste du odla i stora, djupa krukor. Annars är det bättre att så i mars i 9 cm kruka.
Vid plantering efter 10-12 veckor, använd minst 11 cm kruka. Viktigt att de inte stannar i tillväxt.
Bör utsättas för en köldperiod innan eller under utplantering, 10 dagar med temperatur under 10°C, men skyddas från hårdare frost.
Ett varmt och soligt läge är viktigt. Jorden ska vara lucker och näringsrik, plantorna kräver mycket näring.
Grundgödsla (ex brunnen kompost/gödsel) när du planterar, och vattengödsla sedan några gånger under sommaren.
Skörd från juli till första frosten. Plantorna tål lätt nattfrost efter utplantering, däremot är blomknoppen känslig för frost på hösten.
