Benämning på några andra språk
danska/norska/finska/engelska/tyska
Soja-bønne / Soybeans / Sojbohnen
Vetenskapligt namn
Glycine max
Sortbeskrivning
Skördefärdig efter ca 100 dagar.
Kraftigvuxen med frodiga mörkgröna plantor. Ca 70 cm hög och lika stor vidd. Bör alltså inte odlas tätt. Plantavstånd 30-40 cm. Helt annat växtsätt än sojaböna för torkning. Många små baljor med två frön. Först utvecklas den snabbare än Green Shell, sedan växer Green Shell om.
Edamame är för färsk konsumtion. Hela baljan kokas, eller som mogen spritas och torkas, sedan kokas.
Utsädesmängd: ca 10 frön/strm
Radavstånd: 30-60 cm
Plantavstånd: ca 40 cm
Planthöjd: ca 70 cm
Lägsta groningstemp: för säker groning med obetat frö bör jordtemperaturen dock vara lägst 16°C.
Såtid: slutet av maj/början av juni (viktigt! Sojabönfrö måste sås i varm jord, plantera gärna ut.), när all risk för frost är över.
Groningstid: 7-10 dagar
1000 frön = 1M = ca 160 g
Grobarhet lägst 80%
