Svartroten Hoffmanns Schwarze Pfahl skördas tidig vår eller sen höst.
Långa raka och tjocka svartbruna rötter.
Längd 25-30 cm.
Liten bladmassa.
Kan användas i bl.a. grytor, soppor och gratänger. Skalas innan tilllagning.
Vetenskapligt namn
Scorzonera hispanica
Odla svartrot
- Utsädesmängd: ca 15-20 frön/meter
- Såtid: så snart jorden reder sig
- Sådjup: ca 2 cm
- Groningstid: ca 6-10 dagar
- Lägst/Optimal groningstemperatur: ca 7/18°C
- Plantavstånd: ca 10 cm
- Radavstånd: 40-50 cm
- Grobarhet lägst 70%
Benämning på några andra språk
danska / norska /finska / engelska / tyska
Skorzonerrod / Skorsonerrot / Mustajuuri / Scorzonera / Schwarzwurzeln
