Kryddfänkålen Grossfrüchtiger odlas för sina aromatiska blad, med en lakritsliknande doft och arom och som frökrydda.
Två- till flerårig.
Bladen är goda i sallad och sås och fröna är fantastiska som brödkrydda.
Fänkålsté på frö lugnar en orolig mage.
Grönt bladverk.
Fröna är mest kända som brödkrydda.
Denna sort har extra stora frön.
Vetenskapligt namn
Foeniculum capillaceaum
Odla kryddfänkål
- Såtid: förkultiveras i april för fröskörd samma år, annars direktsås i maj-juli
- Sådjup: ca 1 cm
- Groningstid: ca 2 veckor
- Plantavstånd: ca 30 cm
- Höjd: ca 70 cm
- Grobarhet lägst 65%
Benämning på några andra språk
danska / norska / finska / engelska / tyska
Sød fennikel / Fennikel / Maustevenkoli / Roman fennel / Gewürzfenchel
