Röd bladmynta, demeter/ekologiskt frö

Perilla eller Shiso som den också kallas är gott i kimchi, indisk matlagning och används medicinskt bland annat för sina antiinflammatoriska och matsmältningsfrämjande egenskaper.
Ettårig bladamarant.
Höjd ca 60 cm.
Fransiga blad. Har en speciell, kryddig smak, påminner lite om basilika, koriander och mynta.
Lite ovanlig då den trivs bäst i ganska skuggigt läge.
Odlas främst i sydöstra Asien. Men under senare tid har den kommit till Europa och är nu allmänt odlad.

Vetenskapligt namn

Perilla frutescens

Odla bladmynta

• Såtid: förkultiveras i mars-april
• Sådjup: ytligt, Ljusgroende, täck gärna med vermiculite.
• Groningstid: 2-3 veckor, gror långsamt. ställ sådden varmt, helst över rumstemperatur. Kräver lite extra värme vid sådden.
• Plantavstånd: ca 25 cm.
• Höjd: ca 60 cm.
• Läge: Trivs i väldränerad trädgårdsjord i halvskugga och skyddade platser.

Plantorna är mycket köldkänsliga och ställer ungefär samma krav som basilika.
Vid frilandsodling görs utplanteringen när frostrisk är över. Och helst med en viss marginal.
Kan också med fördel odlas inomhus i kruka.

Benämning på några andra språk

danska / norska / finska / engelska / tyska
bladmynte / bladmynte / veripeippi /Shiso / Perilla