En buskig citronmeliss med mild citrussmak, god till té och sallader. Har i tusentals år odlats och använts för sina medicinska egenskaper. Den ska lugna magen och hjärtat och kallas även Hjärtansfröjd.
Vetenskapligt namn
Melissa officinalis
Sortbeskrivning
(Ett- till) flerårig.
Denna citronmeliss har starkt förgrenad stjälk och buskigt växtsätt.
Perenn växt som förnyas efter 2-3 år, genom nysådd eller delning.
Härdigheten är inte den allra bästa så täck plantorna under vintern.
Bladen används färska, frysta eller torkade.
Citronmeliss används i sallader, drinkar, soppor och såser. Passar även till kött, fågel och fisk. Kan också användas som brännvinskrydda eller till té! Lämplig även för potpurrier.
Härdig till ca zon III.
Benämning på några andra språk
danska / norska / finska / engelska / tyska
Citronmelisse / Sitronmelisse / Sitruunamelissa / Lemon Balm / Zitronenmelisse
Odling
Såtid: förkultiveras i april eller direktsås i maj, i kruka året runt (ca 20 frön/kruka)
Sådjup: ca 0,5 cm
Groningstid: ca 2 veckor
Plantavstånd: 30-40 cm
Höjd: 50-100 cm
1000 frön=1M= 0,5-0,7 g
Grobarhet lägst 60%
