En vacker körvel med flikiga blad och vita blommor. Smaken är söt med en ton av lakrits, örten är väldigt god i soppor, såser och som brännvinskrydda. Körvel har länge använts inom naturmedicinen mot matsmältningsbesvär och hosta.
Vetenskapligt namn
Anthriscus cerefolium
Sortbeskrivning
Ettårig.
Dansk körvel har ett gracilt växtsätt med starkt flikiga blad och små vita blommor.
Trivs bäst i lätt, näringsrik jord i soligt till halvskuggigt läge.
Självsår sig lätt och kan övervintra som en liten planta.
De sötaktigt smakande bladen har mångsidig användning, bl.a. som krydda i soppor, grönsaksrätter och sallad.
Benämning på några andra språk
danska / norska / finska / engelska / tyska
Kørvel / Kjørvel / Maustekirveli / Chervil / Kerbel
Odling
Såtid: direkt, i omgångar från april
Sådjup: ca 1 cm
Groningstid: 5-7 dagar
Plantavstånd: ca 10 cm
Höjd: 30-40 cm
1000 frön=1M= 2,2-2,8 g
1M räcker till ca 15 strm
Grobarhet lägst 65%
