Med sin milda smak av gurka passar örten både i sallad och drinkar och blommorna är vackra som dekoration. De större bladen är goda och används som spenat. Gurkört används i folkmedicinen för sin antiinflammatoriska voch febernedsättande verkan.
Vetenskapligt namn
Borago officinalis
Sortbeskrivning
Ett- till tvåårig
Blåblommande.
Gurkört är en utomordentlig dragväxt för bin och humlor: mycket bra nektargivare, bra pollengivare.
Både blad och den vackra koboltblå blomman kan användas i matlagning.
Benämning på några andra språk
danska / norska / finska / engelska / tysk
Agurkurt / Almindelig hjulkrone / Kurkkuyrtti / Borage / Boretsch
Odling
Såtid: så snart jorden reder sig
Sådjup: 1-2 cm
Groningstid: ca 10 dagar
Plantavstånd: ca 30-40 cm
Höjd: 40-60 cm
1000 frön=1M= ca 18 g
1M räcker till ca 100 strm
Grobarhet lägst 60%
