Kryddsalvian är flerårig med högresta blomspiror av blåvioletta små blommor. Smakar gott med kokt potatis och i grytor och används även till té för sina läkande egenskaper.
Vetenskapligt namn
Salvia officinalis
Sortbeskrivning
(Ett- till) flerårig
Violett.
Allmänt om Salvia
Salvia trivs i all slags jord i full sol eller halvskugga. Helst bör dock jorden vara kalkrik.
Salvia är visserligen flerårig, men behöver oftast förnyas efter något år.
Plantorna kan skäras ner tidigt på våren för att ge fler skott.
Salviabladen används, färska eller torkade, till bl.a. té, fågel, lamm, fläskkött och kålrätter.
Passar även till risotto, sallader och ost- och potatisrätter.
Härdig till södra Norrlands kustland, men måste då växa i väldränerad jord.
Salvian har odlats i över 6000 år för sina medicinska egenskaper. Den anses bland annat vara renande, hormonbalanserande, stärka levern, vara anticeptisk och slemlösande.
Benämning på några andra språk
danska / norska / finska / engelska / tyska
Salvie / Salvie / Salvia / Sage / Salbei
Odling
Såtid: i kruka i mars-april eller direkt i maj
Sådjup: ca 2 cm
Groningstid: ca 10 dagar
Plantavstånd: ca 30 cm
Höjd: ca 60 cm
1000 frön=1M= ca 7 g
Grobarhet lägst 65%
