Libbstickan är storvuxen och flerårig. Det är en underbar ört att smaksätta grytor och soppor med tack vare sin kraftiga smak som påminner om selleri och kallas även för selleriört. Den har länge använts inom folkmedicinen mot matsmältningsproblem och hosta.
Vetenskapligt namn
Levisticum officinale
Sortbeskrivning
Flerårig.
Libbsticka är en mycket storvuxen planta, med storflikiga blad och gula flockblommor.
Både blad och rot kan användas.
Bladen skördas före blomning och kan användas färska, frysta eller torkade som smaksättare i främst buljong och örtsalt.
Kraftig smak, men kan även passa i soppor eller grytor.
Härdig till södra Norrlands kustland.
Benämning på några andra språk
danska / norska / finska / engelska / tyska
Løvstikke / Løpstikke / Lipstikka, Liperi / Lovage / Liebstöckel
Odling
Såtid: förkultiveras i mars-april, direktsås i maj
Sådjup: 1-2 cm
Groningstid: 2-3 veckor
Plantavstånd: ca 50 cm
Höjd: ca 200 cm
1000 frön=1M= 3,0-3,5 g
Grobarhet lägst 60%
