Halblange Weiße är vår ekologiska palsternacka med släta, vita rötter.
Vetenskapligt namn
Pastinaca sativa
Sortbeskrivning
Vackra, välformade, släta och vita rötter.
Tämligen slanka, 5-6 cm i nacken med litet blastfäste.
Den är ganska tidig.
En äldre sort som visat sig fungera bra, men kvalitetsmässigt ändå inte är riktigt i nivå med vissa nyare sorter.
Benämning på några andra språk
danska/norska/finska/engelska/tyska
Pastinak / Pastinakk / Palsternakka / Parsnip / Pastinaken
Odling
Utsädesmängd: ca 25 frön/meter
Såtid: så snart jorden reder sig, ev. på hösten
Sådjup: 1-1,5 cm
Groningstid: ca 3 veckor
Lägst/optimal groningstemp: 5/20°C
Plantavstånd: ca 8-12 cm
Radavstånd: ca 50 cm
1000 frön=1M= ca 4-5 g
Grobarhet lägst 70%.
Fröet är mörkergroende.
Palsternacksfrö bör aldrig sparas, då grobarheten kan sjunka redan efter ett år.
Då fröet är mycket långsamtgroende är bränning av ogräset under groningstiden med gasolbrännare, nästan en förutsättning för lyckat resultat. Om inte ogräset växer sig för kraftigt, väntar man med bränningen till alldeles innan kulturen kommer upp.
Uttorkning i odlingen kan ge sprickbildning på rötterna och därmed ökad mottaglighet för rötsvampar.
Samma problem gäller för t.ex. gräslöksfrö, visst sallatsfrö, en del kryddor (som kvanne) och blommor.
För mycket gammalt frö säljs i nästan hela branschen. Bristande kunskap är vanlig. Känner bara några företag som slänger frö i tid. Frö är något helt annat än artiklar.
