Tender and True är en palsternacka med välsmakande rötter.
Koniska, halvlång med relativt bred nacke.
Frisk sort, normalt utan kräftangrepp.
Relativt litet bladverk, lätt att greppa vid uppdragning.
Plantans höjd ca 40 cm.
Vetenskapligt namn
Pastinaca sativa
Odla palsternacka
- Utsädesmängd: ca 25 frön/meter
- Såtid: så snart jorden reder sig, ev. på hösten
- Sådjup: 1-1,5 cm.
- Groningstid: ca 3 veckor
- Lägst/optimal groningstemp: 5/20°C
- Plantavstånd: ca 8-12 cm
- Radavstånd: ca 50 cm
- 1000 frön = ca 4-5 g
- Grobarhet lägst 70%.
Fröet är mörkergroende.
Palsternacksfrö bör inte sparas, då grobarheten behålls ett eller i bästa fall två år.
Då fröet är mycket långsamtgroende är bränning av ogräset under groningstiden med gasolbrännare effektivt. Om inte ogräset växer sig för kraftigt, väntar man med bränningen till alldeles innan kulturen kommer upp.
Uttorkning i odlingen kan ge sprickbildning på rötterna och därmed ökad mottaglighet för rötsvampar.
Benämning på några andra språk
danska/norska/finska/engelska/tyska
Pastinak / Pastinakk / Palsternakka / Parsnip / Pastinaken
