Ekologiska kapkrusbäret blir en kraftig buske med syrliga och friska bär.
Vetenskapligt namn
Physalis peruviana
Sortbeskrivning
Skördefärdig efter ca 160 dagar.
En mycket kraftigvuxen växt som i växthus blir 2,5-3 m hög.
Eftersom den är vek i sitt växtsätt, så behöver den ordentligt stöd. Gärna i form av stora buskstöd eller dylikt.
Frukten väger 5-8 gram. Ljusare frukt än hos sorten Schönbrunner, med lite friskare smak.
Det tar lite tid för växten att komma upp i produktion. Är den sådd i mars, ger den som mest i oktober. Den är dock mycket mer köldtålig än tomat och paprika, så kyliga nätter är inte negativa. Den tål inte frost, men eftersom plantorna har en så stor bladmassa som håller värme, kan större delen av plantan överleva lätta froster i växthuset.
Endast växhusodling är att rekommendera.
I motsats till gyllenbär sitter frukten mycket hårt på plantan. De är starkt syrliga och passar väl bäst till söta efterrätter.
Tar du in frukterna i huset sprider sig en underbar frisk doft.
Frukterna håller länge efter skörd.
Benämning på några andra språk
danska/norska/finska/engelska/tyska
Ananaskirsebaer / Ananaskirstbær / Ananaskirsikka / Goldenberry / Ananaskirsche
Odling
Såtid: 8-10 veckor före utplantering
Sådjup: 0,5-1 cm
Groningstid: ca 2-4 veckor
Plantavstånd: ca 60 cm
