EKOLOGISKT FRÖ AV HÖGSTA KVALITET
KORT LEVERANSTID!

Så en omgång till – primörer

När en rad blivit skördad, en kruka står tom eller en liten yta öppnar sig finns det plats för en ny omgång. Så grönsaker och skörda som primörer medan de fortfarande är unga och späda. Små morötter kan grillas hela med blast, rädisor ger snabb skörd, ärter kan plockas som toppskott och baljor och asiatiska blad kan skördas långt innan de hunnit bli fullvuxna.

Allt behöver inte hinna bli stort för att vara värt att så. Med en ny sådd får du något att följa, skörda och använda senare under sommaren och in på hösten.

 

 

Vad är primörer?

Primörer är grönsaker som skördas unga, innan de hunnit utvecklas fullt. Det kan vara späda morötter, små rädisor, unga salladsblad, ärtskott eller små huvuden av kål. De har ofta en mild smak och behöver sällan lång tillagning.'

Vilka grönsaker passar bra att skörda som primörer?

Morötter, rädisor, majrovor, rödbetor, kålrabbi, sallat, rucola, pak choi, tatsoi, sockerärter och olika bladkålsorter passar bra. Många av dem ger både blad, skott och rötter att använda.

Kan jag skörda blasten också?

Ja, ofta. Morotsblast, rödbetsblad, majrovablad och späda blad från kålrabbi kan användas i sallad, pesto, soppa eller stekta rätter. Skörda några blad i taget så att plantan fortfarande kan fortsätta växa.

 

 

Populära produkter
Drift & produktion: Wikinggruppen

Produkten har blivit tillagd i varukorgen