Utforska läkeväxter

Gurkört

Många sorter går vi förbi varje dag. I gräsmattan, längs vägkanten eller ute i trädgården. Växter som rölleka, nässla och kungsmynta är så vanliga att vi knappt lägger märke till dem. Men många har en lång historia som läkeväxter, och när vi börjar lära känna dem händer något med hur vi ser på det som växer omkring oss.

Läkeväxter i Lindbloms sortiment

I detta inlägg kan du läsa mer om läkeväxter som finns i Lindbloms sortiment.

Även många vanliga kryddor har medicinala läkande egenskaper. I kommande blogginlägg kommer vi gå igenom de många fördelarna med kryddor som Basilika, Citronmeliss, Dragon, Kummin, Libbsticka, Rosmarin, koriander, persilja med många fler.

Läkemalva

Vad är en läkeväxt?

Många av växterna vi redan odlar som kryddor är också läkeväxter, eller medicinalväxter som de också kallas. Timjan, salvia, oregano och citronmeliss är några exempel. När vi använder kryddor i matlagningen tänker vi framför allt på smak och doft. Men växterna innehåller också olika aktiva ämnen som har gjort dem intressanta inom äldre örttraditioner och folkmedicin.

Gränsen mellan kryddväxter och läkeväxter är därför inte alltid tydlig. Samma växt kan ha odlats för sin smak, sina blommor och sina andra egenskaper. När vi börjar utforska växternas historia upptäcker vi nya sidor hos sådant vi kanske redan har i trädgården.

Kryddsalvia

I örtagården möts olika tider och traditioner

Köksträdgården är en aktiv plats där vi sår, planterar, rensar och skördar under hela säsongen. Örtagården kan få vara något annat. Kanske ligger den lite avskilt, på en plats dit man går för att hämta det man behöver eller bara för att vistas en stund. Det finns något fint i att skapa en plats som inte bara handlar om vad vi ska skörda, utan också om vad vi kan känna genom att vistas där.

Många läkeväxter är fleråriga och kan återkomma under lång tid. När de väl har etablerat sig behöver man inte börja om på samma sätt varje vår. De blir med tiden en mer permanent del av trädgården. Många blommar dessutom vackert och uppskattas av bin, humlor och fjärilar. En örtagård kan bli en plats där vi följer årstidernas växlingar och låter växterna finnas till för andra arter.

Människor har länge samlat och använt vilda växter. I äldre örtagårdar möttes växter med olika användningsområden. Här kunde kryddväxter, läkeväxter och blommor växa tillsammans. Många arter har följt med genom århundradena och fått nya roller. Växter som tidigare odlades för sina egenskaper inom läkekonsten finns i dag kanske främst som prydnadsväxter eller kryddor.

Det gör örtagården till en plats där olika tider och traditioner kan mötas. Genom att odla läkeväxter håller vi traditionen vid liv, samtidigt som vi i våra trädgårdar ger plats för lugn och nya sätt att lära känna det som växer omkring oss.

Att odla med intention

När vi odlar läkeväxter är det bra att redan innan vi sår fundera över varför vi väljer en viss växt och vad vi vill lära oss om den. Det behöver inte vara något stort. Kanske vill vi lära oss att känna igen en ört som växer vilt. Kanske vill vi odla en ny kryddväxt, prova att torka bladen eller förstå mer om hur växten traditionellt har använts.

Det finns en omfattande kunskap om växternas olika ämnen, vilka delar som skördas och hur de har beretts genom historien. En del av den kunskapen kräver också försiktighet och fördjupning, eftersom alla läkeväxter inte är lämpliga att använda på samma sätt. Men man behöver inte kunna allt för att börja odla.

Välj några växter som väcker din nyfikenhet och lär känna dem ordentligt. Följ hur de gror, växer, blommar och sätter frö. Lägg märke till vilken jord de trivs i och vilka insekter som besöker dem.

Med tiden växer både odlingen och kunskapen. Och kanske är det just där något av det fina med läkeväxterna finns. När vi lär känna en växt börjar vi också lägga märke till den på platser där vi tidigare bara gått förbi.

Våra fröer till läkeväxter.