Mizuna, ekologiskt frö

Mizuna är en snabbvuxen och omtyckt kålväxt med en mild smak.
Skördefärdig efter ca 30- 45 dagar.
Mizuna/Kyona är mycket snabbvuxen och bör därför sås i omgångar. Men man kan också skära ner plantorna och få en bra återväxt efteråt.
Plantorna blir stora och rosettformade med långa, smala och flikiga blad.
De har ganska mild smak och kan användas t.ex. i sallad och givetvis i många asiatiska maträtter.

Vetenskapligt namn

Brassica rapa Nipposinica-gruppen

Odla mizuna

• Utsädesmängd direktsådd odling hela plantor: ca 16-20 frön/strm
• Såtid för utplantering: förkultiveras i april-juli
• Såtid friland: juni-juli, i kruka året runt
• Sådjup: 1-2 cm
• Lägst/optimal groningstemperatur: 10/25°C
• Groningstid: ca 5 dagar
• Plantavstånd: för småblad 5-10 cm, hel planta 25-30 cm
• Radavstånd: odling av hel planta ca 50 cm
• 1000 frön = 1,5-3,5 g
• Grobarhet lägst 80%

Benämning på några andra språk

danska/norska/finska/engelska
mizuna / mizuna / japaninkaali / Mizuna; Asian Greens