Zuckerhut, demeter/ekologiskt frö

Zuckerhut är en cikoriasallat, även kallad sockertoppssallat, som är saftig och mild med en touch av beska.
Utvecklingstid ca 90 dagar.
Bladen kan bli upp till 50 cm höga. Men då är det struten. Själva det slutna huvudet är drygt 30 cm.
Diameter 15-20 cm, oftast det större värdet.
Det är ett tätt huvud med många blad, saftig och mild smak med lite beska.
Kan lagras fram till januari/februari. 
Man sår i slutet av juni och skördar i november i södra delarna av Sverige. 
Köldtålig under duk.

Vetenskapligt namn

Cichorium intybus var. foliosum

Odla cikoriasallat

• Utsädesmängd: ca 15-20 frön/meter
• Såtid: förkultiveras april-maj, direktsådd i juni rekommenderas
• Sådjup: ca 1 cm
• Groningstid: ca 6-10 dagar
• Lägst/optimal groningstemperatur: 10/25°C
• Plantavstånd: 25-30 cm
• Radavstånd: 40-50 cm
• Grobarhet lägst 75%