Filderkraut, demeter/ekologiskt frö

En spetskål med god söt smak som hos en sommarkål, men med lite kryddig eftersmak.
Huvudkål, nära besläktad med vitkål men med konisk huvudform.
Skördefärdig ca 90 dagar efter utplantering.
Den mest annorlunda spetskål vi sett, utseendemässigt unik.
Bildar upp till 50 cm höga spetsiga koner.
Huvudenas vikt ca 3-5 kg.

Vetenskapligt namn

Brassica oleracea var. conica

Odla spetskål

• Såtid: förkultiveras i slutet av mars-april
• Sådjup: 1-2 cm
• Lägst/optimal groningstemperatur: 12/25°C
• Groningstid: ca 4-7 dagar
• Plantavstånd: ca 40 cm
• Radavstånd: ca 55 cm
• 1000 frön = 3,5-5,5 g

Benämning på några andra språk

danska/norska/finska/engelska/tyska
Spidskål / Spisskål / Suippokalli / Pointed headed Cabbage / Spitzkohl