Drömmer du om att odla din egen mat och bidra till en mer hållbar framtid? Att odla för självförsörjning är både enklare och mer givande än du kanske tror, och det kan börja på din fönsterbräda eller i din trädgård. I det här inlägget får du både tips och inspiration för att komma igång med din odling, oavsett om du har en stor trädgård eller bara en liten yta som några pallkragar. Från att odla mikrogrönt inomhus till att odla sommarens grönsaker utomhus.
Vill du vara med och öka Sveriges självförsörjningsgrad? Idag har ca 90 % av befolkningen i landet tillgång till någon sorts odlingsyta, och det har aldrig varit lättare att börja odla hemma, oavsett om du har en liten täppa utanför huset, några pallkragar på innergården eller är del i ett gemensamt odlingsprojekt i stan?
.png)
Klimatförändringar och globala matsystem är mer sårbara än någonsin. Skyfall och extremväder kan snabbt påverka våra matresurser, som nyligen hände i Europas största växthusområden i Spanien. För blott 70 år sedan bestod vår vardagsmat i Norden av kött, fisk, potatis, baljväxter, rotsaker och något sädesslag. Men idag är Sverige nationellt sett bara självförsörjande på morot, lök, potatis och vete. Så visst vill vi alla börja odla mera mat? Vi alla har en viktig roll i att öka vår egen självförsörjning, och det kan börja direkt i trädgården eller på fönsterbrädan!

För att kunna försörja en familj på fyra personer med grönsaker krävs ungefär 500 kvm odlingsyta, men du kan komma långt med mycket mindre yta. Att börja odla självförsörjande grönsaker som rotfrukter och sommargrönsaker kan vara enklare än du tror. Om du har 50 kvadratmeter kan du till exempel odla bönor, sallat, ärtor, tomater, gurka, paprika, rödbetor, rädisor och mer.
Börja nu, även på vintern, genom att odla mikrogrönt på fönsterbrädan eller genom att förbereda marken inför vårens odling. Du kan lägga ut stora kartongbitar eller markduk på din framtida odlingsyta för att kväva ogräset tills våren kommer. Ta dig tid att gå igenom vårt utbud av fröer och planera för ett självförsörjande odlingsår.
.png)
Här följer sorter av sommargrönsaker som är lätta att börja med, som inte kräver specialjord eller förkultivering. För dig som vill komma igång direkt rekommenderar vi följande frösorter, som är både lättodlad och snabbväxande:
Visst är det gott att ha färska skott av grönsaker, örter och blommor till maten? Då är mikrogrönt perfekt. Det är enkelt att så och skörda skott efter ca en vecka. För er som vill odla mikrogrönt och skott inomhus året runt är dessa fröer perfekta:
Sätt igång redan idag med att välja dina favoritsorter, planera din odling och låt detta bli året då du verkligen tar kontroll över din matproduktion och njuter av färska, egenodlade grönsaker!
Produkten har blivit tillagd i varukorgen