Odla sallat för hela sommaren – Juni

När de ljusa timmarna blir fler och fler kan man nästan se hur allting i trädgården växer på dagen såväl på natten. Vi skördar ur pallkrage och odlingstäppa och verkligen njuter av sommarskörden.

Många grönsaker tar lång tid på sig från sådd till skörd såsom kronärtskocka, tomater och vinterpumpa. Andra vill vi så regelbundet under hela säsongen. Sallat och gröna blad vill man skörda dagligen och en bra rytm är att så dem med 2 veckors intervall, och på så sätt försäkra sig om att ha färsk sallad till middagen hela sommaren. Det är också klokt att så lite extra för oinbjudna trädgårdsgäster som sniglar, larver och jordloppor. 

Sallat finns i många olika varianter. Ekbladssallat, bladsallat, isbergssallat, bataviasallat, romansallat, cikoriasallat, frisésallat, och krispsallat. Det är en smaksak vilka man föredrar men det är härligt att välja lite olika former och färger. Vissa sorter finns dessutom som pelleterade som är otroligt enkla att så direkt i landet eller att förså i en såask, bara 7-10 st åt gången räcker. Efter 2-3 veckor sätts sedan den lilla plantan ut och överlever lättare på sin nya växtplats.

Olika sorters sallat att så nu

Bataviasallat Saragossa, Demeter/ekologiskt frö: Bataviasallat Saragossa har tjocka buckliga blad med starka nyanser av brunrött till vinrött. Ger också ett litet slutet huvud i hjärtat. Utvecklingstid ca 78 dagar, vid sådd i början av maj. Plantan ca 17 cm hög, plantans vidd ca 25-27 cm. En oerhört vacker sort. Förädlad av Kultursaat.

Ekbladssallat Cerbiatta (Radichetta), Demeter/ekologiskt frö: Unika Cerbiatta (Radichetta) är en väldigt tidig ekbladssallat, köldtålig och med stort hjärta. Skördefärdig efter ca 50 dagar. Den kanske mest speciella sallatssort vi någonsin odlat. Tillväxer uppåt vilket med möjlig skördetid ca 6 veckor, innebär att de kan bli upp till 40 cm höga.

Multibladsallat Rubygo -1, Pelleterat: Ger krispiga och tjocka blad, liknar en batavia i strukturen. En helt unik sallat som är skördefärdig efter ca 80 dagar. Små täta plantor med många ganska små blad hela plantan ca 13x13 cm. 30-40 blad per planta, vikt per blad 8-10g.

Romansallat Little Gem, Demeter/ekologiskt frö: Little gem är en tidig, kompakt romansallat med delikat smak. Skördefärdig efter ca 65 dagar. En klassisk sort som ger små mycket kompakta plantor, ca. 500g. Mycket krispiga bladstjälkar som är milda och välsmakande. Det gröna kan dock under högsommaren bli lite beskt.

Brett sortiment av biologiskt växtskydd 

Det är inte bara vi som uppskattar salladsbladen och i odlingen dyker gärna objudna gäster upp. Bland våra växtskydd hittar du allt från Ferramol och snigelstaket till olika typer av nät  som skyddar mot insekter, större skadeinsekter och fåglar.

Ett biologiskt växtskydd vi kan rekommendera är Repellent. Ett 100% naturligt växtskydd som stärker växtens naturliga motståndskraft med hjälp av utvalda mikroorganismer och örter som verkar avskräckande. Används vid angrepp eller i förebyggande syfte för att skapa en god mikrobiell miljö och hindra insektsangrepp eller angrepp av svamp och bladmögel m.m. Godkänd för ekologiskt jordbruk och harmlös för både djur och människor vilket innebär att du kan skörda samma dag som den applicerats.