Samodling i köksträdgården – lyckas med att kombinera grödor

Tillsammansodling oss människor emellan är roligt, lärorikt och på frammarsch i städerna. Vi skapar gemenskap och sociala möten kring en bit jord. Samodling växterna emellan skapar en gynnsam miljö där olika arter delar på platsen både ovan och under jord, där dofter och färger bidrar till färre skadedjursangrepp och dessutom en vacker plats. Det finns något vackert och naturligt i båda sammanhangen.

Spara yta och förvirra skadedjuren

Samodling mellan arter i köksträdgården är tex att kombinerar grödor med olika utvecklingstid. Du kan plantera ut sallat under grönkålen då sallaten är skördeklar inom 30 dagar och grönkålen står kvar i 3-4 månader och sparar då på odlingsytan. Att dessutom plantera in starkdoftande blommor som ringblomma eller kryddtagetes mellan kålraderna ger ett skydd mot kålfjärilen som blir förvirrad av dofterna.

Detsamma kan man säga om morötter i samodling med lökfamiljen. Morotsflugan såväl lökflugan tappar fokus och låter ditt grönsaksland vara i fred. Ett annat sätt att tänka kring samodling är högväxande majs som kan odlas med pumpa eller squash familjen mellan raderna. Pumporna breder ut sig och täcker marken som håller fukten bättre. Båda arterna gynnas av samma mängd gödsel och bevattning.

Med gula träetiketter målade med miljövänlig linoljefärg håller du reda på vad som växer var när flera arter samsas på samma yta. Märk etiketterna med en vattenfast garden marker. 

Dela på näring och ge skyddande skugga

Samodling handlar också om arter med tex högt kvävebehov som alla bladgröna mangold, spenat, sallat som kan samodlas med kvävefixerande ärter och bönor. Har du ett soligt vindutsatt läge kan en rad sockerärter skydda och skugga sallaten.

Klassisk samodling på åkern

Odling av potatis varvat med bondbönor var förr en vanlig syn ute på åkrarna. Fungerar bäst med höst och vinterpotatis som skall stå kvar en månad eller två efter bondbönan har skördats. Här hjälper bondbönans bladmassa till att skugga potatisen som annars lätt kan bli grön närmast ytan.

Ekologisk Ringblomma och Kryddtagetes

Locka pollinerare med blommor

Att odla blommor tillsammans med grönsaker lockar pollinatörer och småfåglar till köksträdgården. Bigodis är både bra som dragväxtblandning och som gröngödsling.

Ekologisk Green Salad Bowl och Grönkål Halbhoher Grüner Krauser

Samodla grödor med olika utvecklingstid

Plantera Green Salad Bowl under grönkål och använd odlingsytan mer effektivt. Sallaten är ofta skördeklar snabbt, medan grönkålen står kvar betydligt längre.

Green Salad Bowl, Eko Frö, är en sallad med flikiga, eklövsformade ljusgröna blad. Den är lämplig för odling av småblad och kan skördas kontinuerligt som plocksallat eller som huvudsallat.

Grönkål Halbhoher Grüner Krauser, demeter/Eko frö, är en traditionell grönkål med mycket god smak. Mörkgröna plantor med finkrusiga blad som klarar en del frost.

Samodla morötter med lökfamiljen

Morotsflugan såväl lökflugan tappar fokus och låter ditt grönsaksland vara i fred.

Merida är en tidig sommarmorot av krispig karaktär. Storlekssorterat frö av Nantestyp.

Long White Ishikura är en salladslök som både kan sås tidigt och sent på säsongen. Den liknar en liten purjolök med lång stjälk.

Ekologisk Mangold och Sockerärt

Samodla arter med högt kvävebehov

Ärter och bönor hjälper till att binda kväve i jorden, vilket gynnar bladgrönt som mangold, spenat och sallat.

Mangold Verde da taglio, Eko frö, är en italiensk sort med smala gröna bladstjälkar. Plantan ser ut som spenat men är en mycket kraftigare planta.

Sockerärt Heraut, Eko frö, är en tidig och högvuxen sort som oftast blir minst 150 cm hög. I soligt och vindutsatt läge kan en rad sockerärter skydda och skugga sallaten.

Samplantering som skydd mot objudna gäster

Starkdoftande blommor som ringblomma och kryddtagetes mellan kålraderna kan hjälpa till att förvirra kålfjärilen och minska skadeinsekternas framfart.

Ringblomma Erfurter, Eko frö, är en orange halvfylld ringblomma och den mest ursprungliga av våra Calendula.

Kryddtagetes blommar rikt och tidigt. Demeter och ekologiskt frö. Både blad och blommor är ätliga och kan användas till dekoration och smaksättning med sin friska citronsmak.