Ekologisk sareptasenap med stora blad som blir vackert vinröda av mycket sol.
Vetenskapligt namn
Brassica juncea
Sortbeskrivning
Utvecklingstid ca 27 dagar till skörd, i blom efter ca 40 dagar.
Mycket välfärgad vinröd där solexponerat.
Bladen stora hela, något tandad i kanten, 15-20 cm.
Benämning på några andra språk
danska/norska/finska/engelska/tyska
Sareptasennep / Sareptasennep / Mustasinappi / Mustard green / Sareptasenf
Odling
Utsädesmängd för babyleaf: ca 50 frön/meter
Såtid: i kruka året om, på friland i april-augusti
Sådjup: ca 1 cm
Groningstid: 5-8 dagar
Lägst/optimal groningstemperatur: 10/25°C
Plantavstånd: ca 3-5 cm
1000 frön=1M= ca 5,5 g
Grobarhet lägst 70%
De används färska eller torkade i små mängder som smaksättare.
Mildare smak efter frost. Smaken har lite av pepparrot över sig.
Mycket frosttålig.