Celtuce är en kinesisk sallat som är mild och krispig.
Benämningar
Sparrissallat, även kallad Kinesisk Klubba eller Stamsallat.
Vetenskapligt namn
Lactuca sativa Asparagina-gruppen
Sortbeskrivning
Skördefärdig efter 100-120 dagar.
En mycket speciell sallatsväxt från södra Kina. Där är den oerhört mycket odlad och älskad. En riktig basgrönsak.
Det är den tjocka fröstocken man äter. Ca 3 cm i diameter.
Har mycket mild smak och krispig struktur. Kan ätas rå eller lätt kokta. Man bör skala stammen först. Bladen är däremot ganska beska.
Odling
Utsädesmängd direktsådd: ca 8-12 pellets/meter. Plantering av plantor i plugg (QP96/QP150) fungerar bäst.
Såtid: förkultiveras mars-juli, direktsådd april-juli
Sådjup: ca 1 cm
Groningstid: ca 5-8 dagar
Lägst/optimal groningstemperatur: 5/18°C
Högsta groningstemperatur: ca 25°C
Plantavstånd: ca 20 cm
Radavstånd: ca 40-50 cm
Grobarhet lägst 95%
