Celtuce är en kinesisk stamsallat där stjälken används mest.
Skördefärdig efter 100-120 dagar.
En mycket speciell sallatsväxt från södra Kina. Där är den oerhört mycket odlad och älskad. En riktig basgrönsak.
Det är den tjocka fröstocken man äter. Ca 3 cm i diameter.
Har mycket mild smak, lik kålrabbi och krispig struktur. Kan ätas rå eller lätt kokta. Man bör skala stammen först. Bladen är däremot ganska beska.
Plantan blir mellan 40-100 cm lång.
Vetenskapligt namn
Lactuca sativa Asparagina-gruppen
Odla stamsallat
- Utsädesmängd direktsådd: 10-15 frön/meter
- Såtid: förkultiveras mars-juli, direktsådd april-juli
- Sådjup: ca 1 cm
- Groningstid: ca 5-8 dagar
- Lägst/optimal groningstemperatur: 5/18°C
- Högsta groningstemperatur: ca 25°C
- Plantavstånd: ca 20 cm
- Radavstånd: ca 40-50 cm
- Grobarhet lägst 88%
