Kummin, ekologiskt frö

Kummin är härdig i hela landet. Den är rik på näringsämnen och har många användningsområden i köket, bland annat som brödkrydda, för grytor och brännvin. Den har länge använts som hjälp för matsmältningsbesvär och uppblåsta magar.
Tvåårig.
Kummin är rik på mineraler och vitaminer.
Kan även odlas i vallar.

Vetenskapligt namn

Carum carvi

Odla kummin

• Såtid: så snart jorden reder sig
• Sådjup: 1-2 cm
• Groningstid: ca 2 veckor
• Plantavstånd: 15-20 cm
• Höjd: 50-70 cm
• 1000 frön räcker till ca 50 strm
• Grobarhet lägst 60%

Benämning på några andra språk

danska / norska / finska / engelska / tyska
Kommen / Karve / Kumina / Caraway / Kümmel