Tender and True är en palsternacka som är väldigt god i smaken.
Vetenskapligt namn
Pastinaca sativa
Sortbeskrivning
Välsmakande rötter. Koniska, halvlång med relativt bred nacke. Frisk sort, normalt utan kräftangrepp. Relativt litet bladverk, lätt att greppa vid uppdragning. Plantans höjd ca 40 cm.
Benämning på några andra språk
danska/norska/finska/engelska/tyska
Pastinak / Pastinakk / Palsternakka / Parsnip / Pastinaken
Odling
Utsädesmängd: ca 25 frön/meter
Såtid: så snart jorden reder sig, ev. på hösten
Sådjup: 1-1,5 cm
Groningstid: ca 3 veckor
Lägst/optimal groningstemp: 5/20°C
Plantavstånd: ca 8-12 cm
Radavstånd: ca 50 cm
1000 frön=1M= ca 4-5 g
Grobarhet lägst 70%.
Fröet är mörkergroende.
Palsternacksfrö bör inte sparas, då grobarheten behålls ett eller i bästa fall två år.
Då fröet är mycket långsamtgroende är bränning av ogräset under groningstiden med gasolbrännare, nästan en förutsättning för lyckat resultat. Om inte ogräset växer sig för kraftigt, väntar man med bränningen till alldeles innan kulturen kommer upp.
Uttorkning i odlingen kan ge sprickbildning på rötterna och därmed ökad mottaglighet för rötsvampar.
