Türkis, demeter/ekologiskt frö

Vitkålen Türkis är en tidig lagringssort med små, något plattrunda huvud.
Skördemogen ca 110 dagar efter utplantering.
Ger små, något plattrunda huvud med blågröna ytterblad.
Huvudets vikt 2-3 kg. Huvudena är mycket tätt packade, har tjocka blad, är finnerviga och kompakta.
Låga, ganska små plantor som har drag av höstkål.
Enligt tyska uppgifter kan den lagras till mars, men måste då sås sent, lämpligen i andra hälften av maj.
Fyller ut längs hela stocken, som är liten, 8 cm lång och 3,5 cm bred.
Kan vara något känslig för angrepp av trips.
Har sitt ursprung i östra Tyskland och odlas mycket där.

Vetenskapligt namn

Brassica oleracea var. alba

Odla vitkål

• Utsädesmängd direktsådd: 15-20 frön/kvm eller ca 10 frön/strm
• Såtid förkultivering: mars-början av juni
• Såtid direktsådd: april-början av juni
• Sådjup: 1-2 cm
• Lägst/optimal groningstemperatur: 12/25°C
• Groningstid: ca 4-7 dagar
• Plantavstånd: ca 45 cm
• Radavstånd: ca 70 cm
• 1000 frön = 2,7-7,0 g

Benämning på några andra språk

danska/norska/finska/engelska/tyska
Hvidkål / Hvitkål / Keräkaali / White Cabbage / Weißkohl