Vår ekologiska Vinterportlak är lättordlad och skänker en frisk smak.
Vetenskapligt namn
Claytonia perfoliata
Sortbeskrivning
En mycket lättodlad frosttålig växt som odlas ungefär som vintersallat.
Kan i Sydsverige skördas första gången efter ca 2 månader, sent på hösten. Annars skördas den tidigt på våren bara någon vecka efter snösmältningen.
Börjar snabbt att blomma, men kan fortfarande användas under någon vecka.
Den har en frisk, lätt syrlig smak.
Kan också odlas i kruka och skäras 3-4 ggr under vintern.
Benämning på några andra språk
danska/norska/finska/engelska/tyska
Vinterportulak / Vinterportulakk / Perhoskleitonia / Winter purslane / Winterpostelein
Odling
Utsädesmängd: ca 100 frön/meter
Såtid: i kruka året om, på friland i april-augusti
Sådjup: ca 0,5 cm
Groningstid: ca 2 veckor
Plantavstånd: ca 5 cm
1000 frön=1M= ca 0,5 g
Grobarhet lägst 60%
