Vinterportlak, demeter/ekologiskt frö

Vinterportlak är lättordlad och skänker en frisk smak.
En mycket lättodlad frosttålig växt som odlas ungefär som vintersallat.
Kan i Sydsverige skördas första gången efter ca 2 månader, sent på hösten. Annars skördas den tidigt på våren bara någon vecka efter snösmältningen.
Börjar snabbt att blomma, men kan fortfarande användas under någon vecka.
Den har en frisk, lätt syrlig smak.
Kan också odlas i kruka och skäras 3-4 ggr under vintern.

Vetenskapligt namn

Claytonia perfoliata

Odla Vinterportlak

• Utsädesmängd: ca 100 frön/meter
• Såtid: i kruka året om, på friland i april-augusti
• Sådjup: ca 0,5 cm
• Groningstid: ca 2 veckor
• Plantavstånd: ca 5 cm
• 1000 frön = ca 0,5 g
• Grobarhet lägst 60%

Benämning på några andra språk

danska/norska/finska/engelska/tyska
Vinterportulak / Vinterportulakk / Perhoskleitonia / Winter purslane / Winterpostelein