Genom att odla särskilda växter som senare klipps ned eller arbetas ner i marken kan du öka mullhalten, förbättra jordstrukturen och tillföra näring på ett naturligt sätt. Metoden har använts länge inom jordbruket men är lika användbar i köksträdgården. I det här inlägget går vi igenom vad gröngödsling är, vilka växter som passar bäst och hur du kan använda metoden i din egen odling. Du får också konkreta tips om såtid, etablering och hur gröngödslingen kan bidra till friskare jord och bättre skördar över tid.

Pak choi är en asiatisk bladgrönsak liksom sareptasenap, mizuna och namenia. Att odla pak choi (även känd som sellerikål) är en glädjefylld upplevelse för alla som älskar krispiga, näringsrika och snabbväxande grönsaker. Med sina vackra bladrosetter och milda, kålliknande smak är den en självklar favorit i wok, ångkokta rätter och asiatiska sallader. Men för många odlare i vårt nordiska klimat kan pak choi också vara lite av ett mysterium. Har du någonsin sått den på våren, bara för att se den skjuta iväg i en lång blomstängel innan du ens hunnit skörda ett enda blad?

När jorden börjar torka upp efter vintern börjar odlingssäsongen ute på riktigt. Parallellt med förkultivering inomhus kan de första grödorna börja sås på sin växtplats. Direktsådd innebär att fröet gror där plantan ska växa färdigt, utan omplantering. För många bladgrönsaker, rotgrönsaker och baljväxter är detta det naturliga sättet att växa. I detta inlägg kan du läsa mer om vad du kan så och hur du går tillväga.

Att odla tillsammans med barn är ett av de enklaste sätten att visa hur mat och natur hänger ihop. Ett frö i jorden är en liten handling, men det öppnar en värld av frågor och upptäckter. Varför spirar något? Hur lång tid tar det? Vad händer under jorden? Odla med barn är framtaget för att inspirera till att odla tillsammans. Vi har valt ut tolv sorter som visar olika delar av odlingens mångfald. Det är växter som man kan följa från första blad till blomma eller skörd. Att stoppa ner ett frö i jorden och undra vad som ska hända, till att få skörda och smaka. 

Kryddörter är bland det mest tacksamma och lustfyllda att syssla med i trädgården. Det gynnar din hälsa, lyfter köket till en högre nivå och bjuder in en armé av pollinatörer. Genom att odla en handfull olika ett- och fleråriga örter från frö blir du utan större besvär självförsörjande på frysta, torkade och förädlade smaksättare.

Tomater, gurka, paprika, chili och aubergine kallas ofta växthusgrödor, men många sorter kan också odlas utomhus på en varm och skyddad plats. Med rätt förkultivering, sortval och en näringsrik jord kan du få en lång och rik skörd även i nordiskt klimat. Här går vi igenom hur du planerar och odlar växthusgrödor i växthus, pallkrage eller kruka.

I detta blogginlägg delar Erica Ängmo med sig av sina erfarenheter kring vårbeskärning av träd och buskar. Hon går igenom hur beskärning kan användas för att bygga upp starka växter, förbättra fruktkvaliteten och skapa en balanserad struktur i trädgården. Du får också praktiska råd om hur snitt bör läggas för att läka snabbt, hur kärnfrukt som äpple och päron kan beskäras under senvintern samt hur du känner igen levande och död ved när träden ännu inte har fått blad.

När våren kommer och vi vill starta upp vår odling tidigt står vi i valet mellan att förså eller direktså fröna. För att hinna få skörd i nordiskt klimat behöver många sorter förkultiveras. Har du sått i januari–februari i såaskar eller pluggbrätten är det nu dags att ge plantorna större utrymme. Omskolning handlar om tre saker: rätt jord, rätt djup och tillräckligt med plats för rötterna. Här har vi samlat tips och tillbehör som hjälper.

Växtbelysning är ljus anpassat för att stödja fotosyntes och plantans utveckling vid förodling och inomhusodling. Att förodla grönsaker, kryddor och blommor tidigt på säsongen kräver mer än bara bra jord och rätt temperatur. Under sen vinter och tidig vår är det naturliga dagsljuset ofta för svagt för att driva upp kompakta och stabila plantor. Med växtbelysning kan du skapa jämnare tillväxt och ett starkare rotsystem. Lampor som dessutom passar i vanlig armatur är en enkel investering som hjälper din plantuppdragning.

Utbudet på tomatsorter att odla är enorm idag. Vi kan välja efter färg, form och fruktstorlek, men för att lyckas med att odla tomater är det klokt att också titta på sortens utvecklingstid och växtsätt. Med rätt planering blir det lättare att få mogna frukter i tid, oavsett om du odlar tomater i växthus, på friland eller i kruka. I detta inlägg går vi igenom bra saker att tänka på när du väljer vilka tomater att odla.

Vid sådd är jordtemperaturen ofta avgörande för om fröerna gror jämnt och i rätt tid. Många sorter som förkultiveras härstammar från sydligare trakter med högre temperatur som vi kan efterlikna när vi startar våra odlingar inomhus. De värmekrävande arterna behöver en stabil temperatur under hela dygnet för att komma igång. Med en värmematta tillförs värme direkt där den behövs – i jorden – vilket gör groningen både säkrare och mer energieffektiv. Här går vi igenom hur värmemattor används, när de behövs och varför kombinationen med termostat ofta ger bäst resultat.

Luktärter känns som äkta mormorsblommor. De doftar ljuvligt, finns i många färger och nyanser och blommar desto mer ju oftare du plockar dem. Som ettåriga sommarblommor är luktärter både lättodlade och tacksamma, särskilt om du vill skörda snittblommor under hela säsongen. Här går vi igenom hur du lyckas med sådd, uppdrivning, stöd och skötsel av luktärter.

Vill du ha en prunkande trädgård fylld med blomning från tidig vår till sent på hösten, där du enkelt kan plocka in egna buketter? Genom att planera din blomsterodling med fokus på snittblommor kan du skapa både variation, riklig blomning och en odling som är praktisk att skörda från. Här går vi igenom hur du planerar yta, jord, kärl och sortval för att lyckas med snittblomsodling i trädgård, pallkrage eller kruka.

Chili är en av de grödor där sortvalet spelar störst roll för slutresultatet. Skillnader i hetta, smak, användningsområde och växtsätt är stora, och valet av chilifrö påverkar både hur odlingen utvecklas och hur skörden kan användas. Här går vi igenom hur du kan tänka kring hetta, sorttyp och syfte när du väljer chili att odla.

Charles Dowding är en av de mest välkända profilerna inom ekologisk odling och no dig-metoden. Med över 40 års praktisk erfarenhet har han utvecklat ett arbetssätt där planering över året, succesionsodling och rätt redskap spelar en avgörande roll. Här fördjupar vi oss i Charles Dowdings bakgrund och varför han valde att utveckla egna pluggbrätten som stöd i sitt odlingsarbete.

Här har vi samlat praktiska planeringstips för både växthus och friland, med fokus på att hjälpa dig välja rätt sorter, så vid rätt tidpunkt och få ut så mycket som möjligt av odlingssäsongen. Genom att förstå grundläggande odlarbegrepp som utvecklingstid, jordtemperatur, härdighet och direktsådd blir det lättare att planera från skörd till sådd.

Aubergine är en värmekrävande gröda som med rätt förutsättningar fungerar utmärkt även i Sverige. Med tidig sådd, jämn skötsel och tillräckligt med värme kan du lyckas både i kruka och i växthus. Här har vi samlat praktiska råd för dig som vill odla aubergine från frö till skörd.

Ett odlarbesök handlar sällan bara om plantor och bäddar. Ofta rör samtalet sig lika mycket kring erfarenhet, kunskap och varför vi fortsätter att odla. Hos Werner och Jette på Österlen möts lång odlingserfarenhet, passion för chili och tomater, och en stark övertygelse om värdet av eget utsäde, ekologiska metoder och självförsörjning. Här delar vi ett möte som rör sig mellan växthus, frösamlingar och frågor om framtidens odling.

Julen närmar sig och många letar efter en gåva som känns personlig, användbar och hållbar. För den som älskar att odla finns det få saker som slår ett paket som kan gro, växa och följa med in i nästa säsong. I denna önskelista samlar vi femton julklappstips för odlare – allt från praktiska redskap och ekologiska fröer till växtbelysning, mikrogrönt och presentkort. Oavsett om mottagaren är nybörjare, entusiast eller redan har det mesta finns här klappar som gör skillnad i trädgården och i växthuset.

I årets frönyheter hittar du fler ekologiska tomater för friland, växthus, kruka och ampel, tillsammans med nya sorter av sockermajs, ärter, smultron, snittblommor och yrkessorter för dig som odlar i större skala. Här får du överblick över säsongens tillskott och kan ladda ner 2026 års prislista.